PIZZERIA

PIZZERIA BITHIA

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La nostra pizza è fatta di semplici ingredienti: acqua, farina, sale, olio extra vergine d'oliva e una briciola di lievito. Grazie a farine di qualità e la giusta dose di ingredienti è garantita una lenta e perfetta lievitazione che permetterà un'alta digeribilità. Tutto questo abbinato alla qualità dei condimenti sardi e alla nostra grande passione garantendo un prodotto al di sopra degli standard. Assolutamente da provare!

Pizze rosse



Marinara - € 4.50

Pomodoro, aglio, olio, origano.



Margherita - € 6.00

Pomodoro, mozzarella.



Napoli - € 6.50

Pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe.



Cotto - € 7.50

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto.



Tonno e cipolla - € 8.50

Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla



Wurstel e patatine - € 8.00

Pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine.



Diavola - € 7.50

Pomodoro, mozzarella, salame piccante.



Quattro formaggi - € 9.00

Pomodoro, mozzarella, grana, pecorino, gorgonzola.



Crudo - € 9.00

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo.



Capricciosa - € 9.00

Pomodoro, mozzarella, olive, carciofi, funghi, prosciutto cotto.



Vegetariana - € 8.50

Pomodoro, mozzarella, zucchine, peperoni, melanzane.



Sarda - € 8.50

Pomodoro, mozzarella, salame, pecorino.



Zingara - € 11.00

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, rucola, pomodorini, grana.



Frutti di mare - € 13.00

Pomodoro, mozzarella, frutti di mare.



Calzone - € 8.50

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi.

 

Pizze bianche



Focaccia - € 3.50

Olio, sale, rosmarino.



Trevigiana - € 8.50

Mozzarella, radicchio, gorgonzola.



Bottarga - € 10.50

Mozzarella, zucchine, bottarga.



Regina - € 8.00

Mozzarella, pomodorini, basilico.



Fantasia - € 10.50

Mozzarella, melanzane, salsiccia fresca, rucola, pomodorini.



Fresca - € 9.50

Mozzarella di Bufala, rucola, pomodorini.



Crudo e melanzane - € 10.00

Mozzarella, prosciutto crudo, melanzane, grana.



Carlofortina - € 9.00

Mozzarella, pomodorini, tonno, emulsione al basilico.



Le aggiunte variano da € 0,50 a € 2,00

PIZZA


Quando al palato la pasta si fonde con il pomodoro e la mozzarella, oltre che con l’olio, diventando una cosa diversa in cui ciascuna componente esalta le altre trasformandosi, in tal caso questo è ciò che significa pizza, un' esplosione di gusto.

Cotta solo
nel forno a legna


La pizza cotta nel forno a legna è qualitativamente migliore per via della temperatura data dal forno che permetterà una perfetta croccantezza. .

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